Das Freilichtmuseum am Kiekeberg befindet sich in Ehestorf in Niedersachsen in der Gemeinde Rosengarten bei Hamburg. Es bietet einen Einblick in 40 historische Gebäude sowie in die Geschichte und den Alltag der Landbevölkerung der Lüneburger Heide und der Winsener Marsch. Besucher können einen Blick in die originalgetreu eingerichteten Höfe, Häuser, Ställe und Werkstätten werfen. Dabei erfährt man hautnah die Geschichte der Region und erlebt, wie die Menschen früher lebten und arbeiteten. Bei verschiedenen Veranstaltungen und Aktionen dürfen die Besucher auch aktiv in vergangene Lebenswelten eintauchen und diese mit allen Sinnen wahrnehmen. Es gibt Gärten, in denen heimische Nutz- und Zierpflanzen, darunter oftmals historische, fast vergessene Sorten wachsen. Gänse, Schweine, Hühner und Bienen werden auch gehalten. Das Agrarium zeigt auf 3.300 Metern Ausstellungsfläche wichtige Meilensteine in der Landtechnik und der Ernährungswirtschaft gegenüber gestern, heute und morgen. Das Erdgeschoss widmet sich den Antriebskräften in der Land-und Ernährungswirtschaft. Zu sehen sind darunter 30 historische Traktoren und Dampfmaschinen. Nun widmen wir uns einem sehr wichtigen Thema. Im Obergeschoss erfährt man mehr über die Herstellung und Verarbeitung von Lebensmitteln sowie zu Fertignahrung, Lebensmittelhandel und Zusatzstoffen. Lebensmittelverarbeitung ganz praktisch bietet eine dort vorhandene Lehrküche. Dort finden regelmäßig Kurse für Schulklassen sowie Erwachsene statt. Im Untergeschoss gibt es wissenswertes über die landwirtschaftliche Produktion von der Saat bis zur Ernte zu bestaunen. Zahlreiche alte Land und Erntemaschinen sind dort ausgestellt. Unser Tag beim Freilichtmuseum am Kiekeberg neigt sich dem Ende entgegen. Link zum Film: https://www.youtube.com/watch?v=nbyIyQM9GHw
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